Caramelo caseiro

Ingredientes

• 700 ml de água
• 700 g de açúcar
• Sumo de meio limão

Preparação

• Numa panela alta,coloca-se a água,o açúcar e o sumo de limão e deixa-se ferver até atingir o ponto de caramelo,ou seja,quando estiver com a cor desejada.
• Junta-se um pouco de água quente e deixa-se ferver durante três minutos. E está pronto a ser usado.
• Como fiz uma quantidade grande,deixei arrefecer e coloquei num frasco devidamente esterilizado e guardei no frigorífico para a próxima utilização.

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