Nuvens escondidas

Name: Nuvens escondidas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1a carteira de leite creme,; 6 ovos,; 600 ml de leite,; 10 colheres de sopa de açucar,; canela q.b.(usei caramelo)

Sobremesa

6 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

1a carteira de leite creme,

6 ovos,

600 ml de leite,

10 colheres de sopa de açucar,

canela q.b.(usei caramelo)

Preparação

Batem-se as claras em castelo e, por cada clara adicione uma colher de sopa de açucar.
Colocar num pirex barrado com margarina e leve ao forno à temperatura média até alourar ligeiramente.
Prepare o leite creme dissolvendo o conteúdo de 1a carteira nas 6 gemas de ovos e um pouco de leite. .
Adicione 4 colheres de sopa de açucar. Levar o restante leite ao lume até levantar fervura.
Junte a mistura do leite creme e gemas e deixe ferver durante 1 minuto mexendo sempre.
Deixe arrefecer e deite em cima das claras. Em seguida, leve ao frigorífico.