Nuvens escondidas

Ingredientes

• 1a carteira de leite creme,
• 6 ovos,
• 600 ml de leite,
• 10 colheres de sopa de açucar,
• canela q.b.(usei caramelo)

Preparação

• Batem-se as claras em castelo e, por cada clara adicione uma colher de sopa de açucar.
• Colocar num pirex barrado com margarina e leve ao forno à temperatura média até alourar ligeiramente.
• Prepare o leite creme dissolvendo o conteúdo de 1a carteira nas 6 gemas de ovos e um pouco de leite. .
• Adicione 4 colheres de sopa de açucar. Levar o restante leite ao lume até levantar fervura.
• Junte a mistura do leite creme e gemas e deixe ferver durante 1 minuto mexendo sempre.
• Deixe arrefecer e deite em cima das claras. Em seguida, leve ao frigorífico.

Perguntas

Título da receita

Comentários