Rolinhos à alemã

Name: Rolinhos à alemã
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 200 g de carne de vaca, picada; 200 g de carne de porco, picada; 16 fatias largas de bacon; 1 colher (café) de noz-moscada; 40 g de manteiga; Água, sal e pimenta q.b.

Prato Principal

2 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

200 g de carne de vaca, picada

200 g de carne de porco, picada

16 fatias largas de bacon

1 colher (café) de noz-moscada

40 g de manteiga

Água, sal e pimenta q.b.

Preparação

Tempere as carnes com noz-moscada, sal e pimenta e misture bem de forma a obter uma massa homogénea.
Em seguida molde 8 rolinhos. Pegue em 8 fatias de bacon, coloque um rolinho dentro de cada uma e envolva.
Repita a mesma operação com as restantes fatias, mas no sentido inverso, para que formem uma cruz.
Leve os rolinhos a alourar na manteiga, com a abertura para baixo e em lume moderado.
Junte um pouco de água, se necessário.
Depois, deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.