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Rolinhos à alemã
Preparação
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Tempere as carnes com noz-moscada, sal e pimenta e misture bem de forma a obter uma massa homogénea.
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Em seguida molde 8 rolinhos. Pegue em 8 fatias de bacon, coloque um rolinho dentro de cada uma e envolva.
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Repita a mesma operação com as restantes fatias, mas no sentido inverso, para que formem uma cruz.
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Leve os rolinhos a alourar na manteiga, com a abertura para baixo e em lume moderado.
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Junte um pouco de água, se necessário.
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Depois, deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
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