Petitchef

Rolinhos à alemã

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de carne de vaca, picada

200 g de carne de porco, picada

16 fatias largas de bacon

1 colher (café) de noz-moscada

40 g de manteiga

Água, sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Tempere as carnes com noz-moscada, sal e pimenta e misture bem de forma a obter uma massa homogénea.
  • Em seguida molde 8 rolinhos. Pegue em 8 fatias de bacon, coloque um rolinho dentro de cada uma e envolva.
  • Repita a mesma operação com as restantes fatias, mas no sentido inverso, para que formem uma cruz.
  • Leve os rolinhos a alourar na manteiga, com a abertura para baixo e em lume moderado.
  • Junte um pouco de água, se necessário.
  • Depois, deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.





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