Petitchef

Risoto de camarão

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

2 xícaras (chá) de arroz

250 g de camarões sem casca

1/2 pimentão vermelho picado

200 ml de leite de coco

200 ml de água-de-coco

1 colher (sopa) de colorau

1 tablete de caldo de legumes

1 xícara de (chá) de água morna

sal e pimenta-do-reino a gosto

cheiro-verde picado a gosto

Preparação

  • Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o arros, os camarões, o pimentão, o leite de coco, a água-de-coco, o colorau e o caldo de legumes previamente dissolvido na água morna. Misture bem.
  • Tempere com sal e a pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada até o arroz ficar macio e ainda úmido .
    Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e sirva em seguida.



Comentários dos membros:

22/09/2011

Maravilhosa

cjo
cjo, 25/03/2010

Que delicia, adoro camarão


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Risoto de camarão
Risoto de camarão
3 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Risoto de camarão ao palmito e brie
Risoto de camarão ao palmito e brie
2 porções
1h15m
Médio
4.4 / 5
Receita Risoto de camarão
Risoto de camarão
3 porções
50 min
Médio
3.6 / 5
Receita Risoto de queijo e chouriço
Risoto de queijo e chouriço
2 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Risoto/risotto de quinoa com champignons vegano
Risoto/risotto de quinoa com champignons vegano
3 porções
55 min
Muito Fácil
2.8 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto