Receita de verão: papillotes de frango, cenoura e cominho!

Name: Receita de verão: papillotes de frango, cenoura e cominho!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 peitos de frango desossados.; 3 cenouras sem casca; 4 ramos de coentro fresco; Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 limão; 1 fio generoso de azeite; 1/2 colher de sopa de cominho em pó

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

808 Kcal

Este prato é fácil de preparar e muito Bienal mesmo tempo .

Ingredientes

4 peitos de frango desossados.
3 cenouras sem casca
4 ramos de coentro fresco
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
1 limão
1 fio generoso de azeite
1/2 colher de sopa de cominho em pó

Custo estimado: 8.09€ (8.09€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Corte o peito de frango em tiras (contra o fio) e tempere-os com limão, azeite e cominho, misture bem e reserve na geladeira por meia hora.
Aqueça o forno a 180°C. Com um descascador, tire finas lâminas da cenoura, usando toda a extensão do vegetal, dispense a parte branca (miolo) para algum caldo posteriormente.
Dobre 4 folhas de papel manteiga ao meio, e disponha por igual nas folhas, porcionado o frango marinado ,as tiras de cenoura, os ramos de coentro e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Dobre como um envelope, fechando-as bem. Asse por 20 minutos e sirva com uma saladinha verde.