MINI HAMBÚRGUER CASEIRO DE FRANGO COM CENOURA

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Receita fácil, rápida e que a criançada irá adorar. Estes mini hambúrgueres de frango com cenoura em pão integral. Super saudáveis.

Prato Principal

Tipo de receita: prato principal
Número de doses: 10 porções
Preparação:15 Minutos
Cozedura: 25 Minutos
Dificuldade: médio

Ingredientes

10 mini pães de hambúrguer integral
Folhas de alface mimosa
Fatias de queijo mussarela (ou prato)
1 cenoura (pequena em pedaços grandes)
1/2 peito de frango (sem osso cortado em pedaços grandes)
1 cebola (pequena em pedaços)
1 dente de alho
1 colher de chá de manjerona (ou orégano seco)
Sal a gosto
1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou branca)

Preparação

Passo 1

Em um processador triture a cenoura, a cebola e o alho. Reserve e triture o frango.

Passo 2

Em um recipiente grande, coloque o frango, a cenoura, o sal e a erva seca. Misture bem.

Passo 3

Aos poucos coloque a farinha, uma colher de cada vez, misturando sempre. Vá colocando farinha até que consiga formar bolinhas com a massa.

Passo 4

Faça 10 bolinhas e depois amasse formando os hambúrgueres. Deixe descansar no freezer por 20 minutos.

Passo 5

Aqueça uma frigideira untada com pouco óleo. Frite os dois lados até dourar. Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.

Passo 6

Sirva nos pãezinhos com alface.



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