Lombo de porco com queijo e paio

Ingredientes

• lombo (de porco) assado e fatiado
• leite q.b.
• pitada de sal
• pitada de pimenta
• 2 colheres de sopa de farinha
• fatias de queijo cheddar (1 por cada fatia de lombo)
• fatias de paio (1 por cada fatia de lombo)

Preparação

• Colocar num tacho ou caçarola as fatias de lombo e cobri-las com o leite.
• Temperar de sal e pimenta. Levar a ferver e cozer durante 15 minutos. Retirar a carne e escorrer.
• Juntar ao molho a farinha e bater com a varinha mágica. Deixar ferver para engrossar.
• Num pirex colocar uma fatia de lombo e por cima uma de paio e de queijo, fazer isso a todas, dispondo-as ao longo do pirex.
• Colocar o molho em volta e levar ao microondas para derreter o queijo.
• Servir com puré de batata.

Perguntas

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