Petitchef

Iscas à portuguesa

Prato Principal
2 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
4 iscas de borrego

1/2 knorr de carne

sal


5 dentes de alho

4 folhas de louro

vinho tinto

1 limão

vinagre

Preparação

  • Um dia antes comece por temperar as iscas com limão, vinagre, alho e louro. deixe marinar.
  • Numa frigideira coloque uma pitada de azeite e 1/2 knorr, deixe aquecer e vá colocando as iscas, tempere de sal e deixe fritar, não deixe passar demais pois ficam muito secas.
  • Depois de estarem fritas retire para um recipiente e reserve, deite na frigideira a marinada e deixe apurar por uns 3 a 5 minutos em lume brando, deite o molho por cima das iscas e sirva quente.

Fotos

Iscas à portuguesa, foto 1Iscas à portuguesa, foto 2Iscas à portuguesa, foto 3Iscas à portuguesa, foto 4




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