Gratinado de batata com atum

Ingredientes

• 1 Kg de batatas
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 latas de atum
• 200 g de mussarela ralada

Preparação

• Descasque e cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias. Escorra e corte-as em rodelas. Reserve. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta, os ovos, a margarina e a farinha de trigo.
• Em um refratário, untado com margarina, distribua camadas de batata. Por cima, espalhe o atum e despeja a mistura.
• Cubra com a mussarela e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 30 minutos aproximadamente.

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