Petitchef

Frango grelhado com hortelã e molho de iogurte

Prato Principal
4 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
8 coxas de frango sem pele

1 colher de sopa de mel

2 colheres de sopa de sumo de limão

1/2 polegada de gengibre picado

3 colheres de sopa de iogurte

1/2 colher de chá de cominhos em pó

1/4 colher de chá de açafrão

4 colheres de sopa de hortelã fresca

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Retire as peles das coxas de frango e faça cortes em diversos lugares.
  • Coloque o frango num recipiente largo e junte-lhe o sumo de limão, mel, iogurte, açafrão, cominhos, gengibre, alho picado, sal, pimenta e metade da hortelã.
  • Deixe o frango marinar com esta massa por 1 hora, pelo menos.
  • Cozinhe o frango numa grelha moderadamente quente até ficar bem dourado, vire o frango, ocasionalmente, durante o cozimento.
  • Polvilhe com a hortelã restante, sirva com batatas, raita e pão nan.



Comentários dos membros:

20/03/2014

Maravilhoso muito bom


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