Petitchef

Esparguete tricolor com amêijoas, coentros e limão

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g esparguete tricolor

1,2 Kg amêijoas

5 dentes alho picados

50 gr manteiga sem sal

1 folha de louro

0,5 dl limão

1 dl azeite

coentros em folha q.b.

Sal e pimenta

Preparação

  • Coza o esparguete a gosto.
  • À parte, coloque as amêijoas num tacho tapado com um fio de azeite, o alho e o louro.
  • Quando as amêijoas abrirem, adicione o esparguete e as delícias e ligue com a manteiga.
  • Envolva tudo muito bem, perfume com sumo de limão e coentros.





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