Petitchef

Couscous com nacos soja e legumes (versão adaptada da bimby)

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250g couscous

250g agua

gengibre fresco


1 courgette

1 chavena mistura de legumes congelados

tabasco qb


1 col chá açafrao

flor de sal qb


1 chav nacos de soja desidratado

Preparação

  • Pulverize um bocadinho de gengibre fresco. Pique a cebola. Acrescente salsa.
  • Entretanto já tenha os nacos de soja cobertos por agua quente e espere cerca de 15 minutos.
  • Apos este tempo esprema os nacos para retirar a agua em excesso. Coloque os nacos no copo da bimby com todos os vegetais. acrescente temperos: 40 g azeite, açafrao.
  • Cozinhe durante 15 minutos./varoma/colh inversa/velocidade colher.
  • No final dos 1ºs 3 minutos acrescente a agua ate cobrir os vegetais, e o tabasco a seu gosto. Nestes 15 minutos tenha o recipiente varoma com o couscous para tambem ir cozinhando.
  • No final deste tempo Já está. Tire o couscous para um recipiente e passe um garfo para soltar o couscous. Coloque também os vegetais e os nacos de soja num recipiente e salpique com flor de sal, misture.





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