Petitchef

Carne estufada

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
358 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne para estufar


2 dentes de alho


1 ramo de salsa

45 g de polpa de tomate

35 g de azeite

1/2 copo de vinho branco

água q.b.

sal q.b.

Preparação

  • Colocar as cebolas e os dentes de alho no copo e triturar 7 seg., vel. 5.
  • Adicionar o azeite, a salsa, a polpa de tomate e refogar 7 min., temp. 100, vel. 2.
  • Juntar a carne e a cenoura aos pedaços, temperar com sal e acrescentar o vinho branco e um pouco de água (dependendo da quantidade de molho pretendida).
  • Programar 45 minutos, temp. 100, vel. colher inversa. Retirar a carne para o recipiente a levar à mesa e triturar as cenouras 30 seg., vel. 5>7. Deitar o molho sobre a carne e servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 239g
Calorias: 358Kcal
  • Glícidos: 6g
  • Gord total: 21.4g
  • Gord.sat.: 6.4g
  • Proteínas: 32.1g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

26/11/2012

Excelente receita. :)


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