Petitchef

Carne de porco à alentejana

Prato Principal
1 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
Carne de porco

Amêijoa

Massa de pimentão

4 dentes de alho



2 copos de vinho branco

2 folhas de louro

1 ramo de coentros

Sal

Pimenta

Preparação

  • Seis a oito horas antes da confecção, deve começar por cortar a carne de porco aos bocados e temperar com um pouco de massa de pimentão, vinho branco, sal, alhos picados, pimenta e duas folhas de louro.
  • Lave em várias águas as amêijoas. Depois, refogue a cebola em azeite e comece a fritar a carne.
  • Junte um pouco da marinada e, finalmente, adicione à carne as amêijoas.
  • Finalmente, pique um ramo de coentros e adicione.
  • Mexa bem e pode servir.





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