Petitchef

Caril de mimos (??) de pescada

Prato Principal
5 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 lata de leite de côco light

2 punhados de amêndoa pelada

3 colheres de sopa de côco ralado

1 cebola cortada às meias luas

cogumelos laminados naturais

2 colheres de sobremesa cheias de caril


sal

6 mimos de pescada

marinados em limão

alho picado

pimenta

sal cerca de 1/2 hora

Preparação

  • Comece por saltear a cebola no azeite. Quando estava molinha, junte o caril e mexe bem.
  • Junte o leite de côco. Quando ferve, deite os cogumelos, a amêndoa, os mimos e o côco, e deixe cozer e apurar cerca de 15 minutos.
  • Rectifique de sal. Acompanhe com arroz de ervilhas básico.

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