Petitchef

Caril de cogumelos

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Médio
É um prato quase vegeteriano. Muito agradável nas noites de verão.

Ingredientes

Número de doses: 4

Preparação

  • Refogue no azeite o alho frances cortado às rodelas e a mação cortada aos bocadinhos. Quando estiverem suaves junte os cogumelos e deixe refogar até os cogumelos estrem mediamente cozinhados.
  • Quando os cogumelos já estiverem mediamente cozinhados junte o caril, o sal e a pimenta a gosto. Deixe cozinhar tudo em lume brando, de modo a que tudo se misture os sabores uns nos outros.
  • Quando estiverem quase cozinhados junte as natas c/cogumelos (na receita original usa-se leite de soja) e deixe engrossar. Rectifique os temperos e na apresentação dos pratos enfeite com coentros frescos.
  • Sirva quente com arroz asmati

Perguntas:

O que são natas com cogumelos? Moro no Brasil e nunca oouvi falar.

Resposta:

As nossas natas são os vossos cremes de leite



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Caril de lulas
Caril de lulas
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Caril de peixe
Caril de peixe
6 porções
40 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Caril de lulas com cogumelos
Caril de lulas com cogumelos
4 porções
1h10m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Caril de Frango fácil
Caril de Frango fácil
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Caril de camarão com leite de coco
Caril de camarão com leite de coco
2 porções
20 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
2 porções
40 min
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Cogumelos: Espécies ComestíveisCogumelos: Espécies Comestíveis

Pergunta do dia
O que espera de PetitCHEF?
Voto