Petitchef

Borrego assado com maçã

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 k de vão de borrego

900 g de batatinhas novas

2 cebolas pequenas

2 dentes de alho

0,5 dl de azeite

1 dl de vinho branco

1 colher (sobremesa) de colorau

1 folha de louro

2 maçãs reineta

2 paus de canela

1 raminho de salsa

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Limpe a carne de gorduras e coloque-a num tabuleiro. Lave bem as batatinhas e disponha-as em volta da carne. Descasque as cebolas, corte-as em gomos e coloque-as no tabuleiro, juntamente com os alhos esmagados. Tempere com sal e pimenta, regue com o azeite e o vinho e junte o colorau e o louro. Lave as maçãs e descaroce-as. Coloque-as no tabuleiro, junte-as ao outros ingredientes, e introduza um pau de canela em cada uma. Leve ao forno a assar, por 25 minutos, virando a carne. Sirva decorado com a salsa .

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Comentários dos membros:

16/09/2018

Takashi

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