Petitchef

Bacalhau à gomes de sá

Prato Principal
3 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
Ora aqui está um pratinho delícioso que toda a gente sabe fazer com certeza! Seja como for vou deixar a receitinha, nem que seja como sugestão para o almoço ou jantar de hoje! ;)


Ingredientes:

2 postas de bacalhau ( usei paloco)


3 dentes de alho

1 folha de louro

1,5 dl de azeite

2 ovos

Batatas ás rodelas q.b.

Sal, pimenta q.b.

Azeitonas pretas ( não tinha)

Preparação

  • Ponha o bacalhau a cozer.
    Numa frigideira deite as cebolas cortadas ás rodelas, os alhos picados, o louro e o azeite, tempere de sal e pimenta e leve ao lume até a cebola ficar translúcida.
    Coza as batatas juntamente com os ovos, depois de cozidos descasque-os.
    Depois do bacalhau estar cozido limpe-o de peles e espinhas e junte à cebola.
    Numa travessa ponha as batatas cozidas e por cima a cebola junta com o bacalhau ( se preferir ponha uma camada de bacalhau e a cebola por cima deste). Enfeite com rodelas de ovo e azeitonas.

    Sugestão: Ás vezes, quando faço este prato, e para que fique um pouco diferente, junto um pouco de molho béchamel à cebolada. O prato acaba por ficar mais cremoso, uma verdadeira maravilha! ;)

    Bom apetite!



Comentários dos membros:

badluck, 16/02/2014

Maravilha

Jose Julio Pereira
Jose Julio Pereira, 06/07/2009

Realmente trata-se de um Bacalhau á Gomes de Sá modificado que não segue a regra culinária do autor. Mas como Bacalhau é bom até crú, vale qualquer coisa. Só, por favor, de-lhe um outro nome. OK? Saudações. JJPereira


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4.1 / 5
Receita Ceviche de bacalhau
Ceviche de bacalhau
2 porções
6 horas
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bacalhau á gomes de sá - mfp
Bacalhau á gomes de sá - mfp
1 porções
40 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Bacalhau à gomes sá (sem batatas)
Bacalhau à gomes sá (sem batatas)
4 porções
35 min
Médio
4.3 / 5
Receita Bacalhau à gomes de sá
Bacalhau à gomes de sá
2 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Durante o inverno costuma..
Voto