Petitchef

Bacalhau à Gomes de Sá

Prato Principal
3 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Ingredientes:

Preparação

  • Ponha o bacalhau a cozer.
    Numa frigideira deite as cebolas cortadas ás rodelas, os alhos picados, o louro e o azeite, tempere de sal e pimenta e leve ao lume até a cebola ficar translúcida.
    Coza as batatas juntamente com os ovos, depois de cozidos descasque-os.
    Depois do bacalhau estar cozido limpe-o de peles e espinhas e junte à cebola.
    Numa travessa ponha as batatas cozidas e por cima a cebola junta com o bacalhau ( se preferir ponha uma camada de bacalhau e a cebola por cima deste). Enfeite com rodelas de ovo e azeitonas.

    Sugestão: Ás vezes, quando faço este prato, e para que fique um pouco diferente, junto um pouco de molho béchamel à cebolada. O prato acaba por ficar mais cremoso, uma verdadeira maravilha! ;)

    Bom apetite!


Perguntas:




Comentários dos membros:

badluck, 16/02/2014

Maravilha

Jose Julio Pereira
Jose Julio Pereira, 06/07/2009

Realmente trata-se de um Bacalhau á Gomes de Sá modificado que não segue a regra culinária do autor. Mas como Bacalhau é bom até crú, vale qualquer coisa. Só, por favor, de-lhe um outro nome. OK? Saudações. JJPereira


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