Arroz de marisco

Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Descasque os camarões em cru, guarde o miolo, deite as cascas e as cabeças para um tacho, junte 2 L de água, leve ao lume e deixe cozer durante 15 minutos.
- Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione o tomate picado com o molho e o louro e deixe cozinhar durante 5 minutos. Junte depois 0,5 L da água de cozer as cascas previamente passada pelo coador e deixe ferver.
- Dissolva o creme de marisco em 1 L da água de cozer as casca previamente passada pelo coador, junte ao tacho, deixe ferver, tempere de sal e picante a gosto, junte o arroz, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.
- Junte a lagosta descongelada, o berbigão, o mexilhão e os camarões descascados, mexa, tape e deixe cozinhar mais 10 minutos. Sirva de imediato polvilhado com salsa ou coentros picados.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 501Kcal
- Glícidos: 57g
- Gord total: 13.9g
- Gord.sat.: 2.1g
- Proteínas: 35.7g
- Fibras: 3g
- Açúcar: 1.9g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (329g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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