Arroz coberto com frango e cogumelos

Ingredientes

para o arroz:

• arroz agulha
• água
• sal
• 1/2 knorr de arroz

para o bife com cogumelos:

• 2 bifes de frango
• 1/2 knorr de arroz
• azeite
• sal
• 1 lata de cogumelos inteiros
• salsa

Preparação

• Coloque ao lume um tacho com água, manteiga e 1/2 knorr de arroz, deixe ferver e adicione o arroz, envolva de imediato e tape, deixe cozer.
• Enquanto o arroz coze prepare os bifes de frango, cortando em tirinhas, tempere de sal.
• Numa frigideira coloque o azeite e o 1/2 knorr e deixe aquecer, adicione os bifes cortados e os cogumelos de lata, bem secos e cortados ao meio.
• Deixe cozinhar durante alguns minutos até estar lourinho. Quando estiver a gosto desligue o lume e reserve.
• Após o arroz estar cozido retire toda a água e coloque num recipiente alto, adicione o preparado de frango com cogumelos e decore com salsa picada.

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