Petitchef

Ameijoas à minha moda

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
153 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Kg de ameijoas vietnamitas congeladas,

50 g de chouriço picado,

1 cebola picada,

3 dentes de alho picados,

1 dl de vinho branco,

coentros picados,

sumo de 1 limão, azeite e sal q.b.

Preparação

  • Colocar numa frigideira larga as ameijoas sem descongelarem, adicionar o limão, um fio de azeite, a cebola, o alho, o vinho branco e o chouriço.
  • Deixar refogar em lume brando. Quando as ameijoas estiverem abertas temperar com sal. Abanar a frigideira de vez em quando em vez de mexerem .
  • Geralmente deixo as ameijoas cozerem apenas até estarem abertas , depois coloco os coentros picados por cima e deixo apenas mais 2 minutos para apurar.
    Não gosto quando ficam muito cozidas, quanto mais natural melhor.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 196g
Calorias: 153Kcal
  • Glícidos: 11.8g
  • Gord total: 5.3g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 13.7g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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