Delícia é ter um lanche da tarde com esta perfumada Torta de Maçã e Canela, quentinha e saindo do forno. Fácil a preparar, basta cozinhar (cozer) as maçãs, colocar com uma pitada de canela e envolvê-la com a massa folhada deixando esta torta, além de perfeita, extremamente crocante. Sem perder tempo, confira os ingredientes e faça ainda hoje esta receita sublime ♥ . Siga nosso passo a passo e vídeo logo aqui abaixo:
Descasque e corte as maçãs em cubos. Derreta a manteiga numa frigideira.
Acrescente as maçãs e a canela. Misture bem. Deixe cozer por cerca de 10 minutos (mexa de vez em quando). Retire do fogo quando as maçãs estiverem macias.
Na forma redonda, abra a primeira massa folhada e faça furos com a ajuda de um garfo. Verta/despeje uniformemente a preparação anterior.
Dobre as bordas da massa folhada (sentido interior). Coloque agora a segunda massa folhada por cima. Retire as sobras (o que ficou por fora da forma). Ajuste agora a segunda massa que deverá cobrir a primeira massa, como fazemos nas tortas.
Com a ajuda de uma faca, faça uma cruz e um buraco (pequeno) no meio. Pegue um pedacinho de papel vegetal/manteiga, enrole como um canudo e coloque-o neste centro. É o que chamamos efeito chaminé (veja foto).
Numa tigela pequena, misture a gema e o leite. E então pincele a torta. Com a ponta da faca, faça desenhos que desejar sobre a superfície.
Leve ao forno por 35 minutos a 210°C.
Está pronto. Bom apetite!!
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Olá. As maçãs já são doces e não precisam de açúcar. Mas claro, fica a seu critério. Caso queira utilizar o açúcar, faça isso na etapa 2. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
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