Petitchef

Pão integral com sementes

Outro
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
280 g de leite

25 g de margarina

5 g de sal

10 g de açúcar amarelo ou mel

25 g de fermento de padeiro fresco

20 g de sementes de linhaça

20 g de sementes de sésamo

20 g de sementes de girassol

290 g de farinha Integral

150 g de farinha tipo 65

Preparação

  • Colocar no copo o leite, a margarinha, o sal, o açúcar, o fermento e programar 1 1/2 minuto à temperatura de 37 °C e velocidade 2.
  • Adicionar as sementes, as farinhas e amassar 3 minutos à velocidade Espiga.
  • Retirar a massa do copo e modelar os pãezinhos (cada 85 g).
  • Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar a levedar coberto com um pano até dobrar o volume.
  • Levar a forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 20 minutos.



Comentários dos membros:

santa_h2014
santa_h2014, 03/06/2014

Maravilhosos!!!!


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