Petitchef

Muffins de beterraba com cobertura de brigadeiro

Outro
8 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

1/2 xic de óleo

1/2 xic de nata

300 gramas de beterraba

2 xic de farinha de trigo

2 xic de açucar

1 colher de sopa de fermento em pó


Cobertura:

Brigadeiro mole

Chocolate granulado

Preparação

  • Bata no liquidificador os ovos, as beterrabas, a nata, o açúcar e o óleo.
  • Passe esse conteúdo para uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento e misture levemente até ter uma massa lisa.
  • Coloque a massa em forminhas de muffins e asse em fogo médio por 20 minutos ou até ficarem doradinhas.





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