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Muffins de beterraba com cobertura de brigadeiro
Muffins de Beterraba com cobertura de brigadeiro
Preparação
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Bata no liquidificador os ovos, as beterrabas, a nata, o açúcar e o óleo.
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Passe esse conteúdo para uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento e misture levemente até ter uma massa lisa.
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Coloque a massa em forminhas de muffins e asse em fogo médio por 20 minutos ou até ficarem doradinhas.
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