Cobertura: Em uma tigela , misture a farinha, os açucares, o fermento, o sal e a manteiga derretida. Misture até que fique na consistencia de uma farofa.
Muffins: Numa tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Em outra tigela misture o açucar, os ovos, o óleo e bata bem em velocidade baixa. Acrescente o leite e a baunilha.
Junte a mistura de farinha e bata em velocidade baixa até ficar bem misturado. Acrescente as cerejas.
Despeje a massa nas forminhas, enchendo cerca de 3/4 e depois acrescente a cobertura. Asse por aproximadamente 30 minutos até que estejam dourados ou fassa o teste do palito.
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Dica prática para tirar o caroço da cereja em 3 segundos!
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Comentários dos membros:
Ótima receita! tambem substituo a cereja por frutas vermelhas, ou maCa...