Filhoses da minha sogra.

Ingredientes

• 1Kg de Farinha
• 8 ovos
• 2 colhers de sobremesa de fermento de padeiro - desfeito em água
• 1 copo de aguardente
• 1/2 chávena de sumo de laranja
• 1 pitada de sal
• 1 copo de Azeite

Preparação

• Coloque a farinha num alguidar e o fermento no meio da farinha com a pitada de sal. Comece a amassar com as mãos, em seguida deite a aguardente e o sumo de laranja.
• Continuando a amassar, deitam-se os ovos, um a um, lentamente; quando estiver tudo envolvido, trabalhar bem a massa molhando as mãos em azeite até a massa se despegar do alguidar. Continue a amassar durante dois minutos.
• Deixe repousar durante duas horas. Estender pequenas bolas de massa e por fim por a fritar. No fim polvilhar as filhoses com açúcar e canela.

Perguntas

Título da receita

Comentários