Bolo de vinagre balsâmico

Name: Bolo de vinagre balsâmico
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos grandes; 400 g de açúcar; 1 colhere de sopa de vinagre balsâmico; 280 g de farinha de trigo; 1 colhere de fermento em pó; manteiga e farinha para a forma

Outro

Muito Fácil

45 min

398 Kcal

É um bolo duplamente fofo dentro devido à uma pequena astúcia. Vósverifiquem- mesmo seguindo esta receita.

Ingredientes

6 ovos grandes
400 g de açúcar
1 colhere de sopa de vinagre balsâmico
280 g de farinha de trigo
1 colhere de fermento em pó
manteiga e farinha para a forma

Custo estimado: 2.46€ (0.31€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Separer as gemas das claras. Bater as claras em castelo e reserve.
Bater as gemas com o açúcar até a gemada ficar esbranquiçada.
Adicione, em fio, o vinagre e bata bem.
Junte, aos poucos, a farinha previamente misturada com o fermento, alternando com as claras que reservou.
Incorpore a farinhas e as claras, de forma delicada, com movimentos de baixo para cima, sem bater.
Deite a massa numa forma barrada com manteiga e farinha.
Lever ao forno pré-aquecido, até o bolo cozer e alourar.