Coxas de frango com ketchup

Preparação

• Depois de lavadas as coxas, deixe escurrelas.
  Numa tigela meta o ketchup, os alhos picados no 123, a mustarda, o martini, a melagueta, a pimenta preta e sal.Mexe-se tudo muito bem, e passe as coxas por esse preparado, e metendo num pirex, o resto do preparado, ponha por cima das coxas. Por fim meta os pocadinhos da manteiga em todo o pirex e o louro e forre o pirex com papel prata e vai ao forno a 180 graus. Passado o tempo tire o papel de prata e deixe rosar as coxas de frango. Fica pronto a servir com arroz branco.