Misturar todos os ingredientes exceto a pêra em uma panela e ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Cozinhar por uma hora, mexendo a cada 10 minutos, até a mistura tornar-se uma geléia. Adicionar as pêras e cozinhar por mais 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos. Transferir o chutney para um recipiente de 500ml, deixar esfriar completamente, e tapar. Guardar na geladeira por várias semanas.
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Comentários dos membros:
Muito interessante e saborosa, é para" arrasar".