Torta de maçã sem açucar

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de farelo de trigo
• 150 g. de creme vegetal
• 2 gemas
• casac de limão ralada

Recheio:

• 750 g. de maçãs,maduras,cortadas em fatias(coloque limão para que não escureçam)
• 1 xícara de ameixas-pretas sem caroços
• 1/2 xícara de uva passas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• canela em pó

Preparação

• Misture os ingredientes da massa sem trabalhar muito.
• Faça uma bola e deixe repousar coberta por 30 minutos.
• Abra-a bem fina,apertando entre as mãos,e forre uma fôrma refratária média.
• Alterne camadas de maçãs,ameixas,uvas e nozes.Polvilhe canela.
• Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio,preaquecido.Sirva quente ou fria.

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