Petitchef

Chamuças indianas á minha maneira

Outro
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Como fazer o recheio:

1/2 frango cozido

2 colher de sopa de manteiga de soja

1 Cebola finamente picada

1 Colher de sopa de caril

1 Colher de chá de gengibre ralado

2 Colheres de sopa de leite coco

Sumo de 1/2 limão ou de 1/2 Toranja

1 Ramo grande de coentros bem picados

5 Folhas de hortelã-pimenta ou de Erva Cidreira f- resca

Sal e pimenta, q.b

1 Embalagem de Folhas de massabrick

Preparação

  • Ligue o forno e coloque + ou - nos 200 °C.
    Pincele as folhas de massa brick com manteiga de soja e corte-as em tiras com cerca de 6 cm de largura. Derreta a manteiga de soja num tacho anti aderente e aloure a cebola picada. Junte o caril, o frango ou Tofu, o gengibre, o sumo de limão e o leite de coco . Tempere som sal e pimenta e envolver. Depois de pronto é só rectificar os temperos e juntar os coentros e o hortelã, tudo finamente picadinho.
  • Colocar uma colher de sobremesa da pasta preparada na ponta de cada tira de massa e dobre várias vezes em triângulo, como para as chamuças.
  • Coloque os embrulhos de massa sobre um tabuleiro, com a parte da união da massa virada para baixo, e levo ao forno durante cerca de 15 minutos, tapadas c/ papel de alumínio.
  • No final retiro o papel de alumínio de cima e coloco um pouco o grill a funcionar, para tostar um pouco. Assim evitamos os fritos e ficam bem + saudáveis e light.
  • Parece difícil, mas é das coisas + facéis de fazer e são muito práticas e saudavéis para levar p/ a praia ou campo, acompanhadas por uma salada. Gosto de fazer muito variadas e até mesmo só com legumes. Ficam sempre Óptimas.





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