Petitchef

Chamuças

Outro
6 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 embalagem de massa filo

600 g de carne picada


1 dl de azeite


1 colher de sopa de caril

sal e pimenta q.b

cominhos

gengibre

Preparação

  • bra a embalagem da massa, e corte tiras de 8cm de largura no sentido do comprimento.Coloque duas a duas sobre a superfície de trabalho e reserve.Leve ao lume um tacho com a cebola azeite e a especiarias, quando a cebola estiver translúcida acrescente a carne e deixe refogar.
  • De seguida, coloque pequenas porções numa das pontas de cada tira de massa e vá dobrando aos triângulos até ao final.
  • Pincele as pontas com a gema batida, de forma a unir convenientemente. Por fim, frite no óleo quente, escorrendo depois sobre papel absorvente.





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