Petitchef

Menta

547 receitas
Receita Feijoada baiana

Feijoada baiana

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de feijão mulatinho 700 g de charque 200 g de toucinho 500 g de carne bovina 400 g de rabo de porco 300 g de orelha de porco 600 g de costela de...
Receita Sopa de picadilho

Sopa de picadilho

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 Pedaço de Presunto 2 Ovos 2 Batatas Massa miúda estrelinha ou outra 2 cebolas 3 Dentes de alho Hortelã...
Receita Peixe espada preto grelhado com molho exótico

Peixe espada preto grelhado com molho exótico

(7 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 postas de peixe espada preto Azeite Sal e Pimenta Umas gotas de sumo de limão 1 pêssego cortado aos cubos pequenos 100 g de feijão frade cozido 1/2...
Receita Água sassy

Água sassy

(5 votos) , (2)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 2 litros de água 1 colher de chá de gengibre fresco ralado 1 pepino médio descascado e cortado em rodelas finas 1 limão médio cortado em rodelas fina...
Receita Sopa fria de melão

Sopa fria de melão

(5 votos) , (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 1 melão maduro grande Suco de 1 limão grande 3 folhas de hortelã frescas 2 colheres de salsa Sal a gosto...
Receita Peixe com guacamole

Peixe com guacamole

(4 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Guacamole: 1 xícara de abacate ½ xícara de cebola roxa 4 colheres de sopa de Azeite 2 colheres de sobremesa de Limão Salsa picada Peixe picado em c...
Receita Cozido de repolho à algarvia

Cozido de repolho à algarvia

(3 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 repolho de tamanho médio 350 g de feijão-manteiga ou encarnado 1 chouriço vermelho 250 g de toucinho magro 300 g de entrecosto 1/2 pão caseiro 2 ba...
Receita Sopa de tomate com bacalhau e ovos

Sopa de tomate com bacalhau e ovos

(3 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 2 cabeças de alho 2 ramos de salsa 1 ramo de hortelã 1 folha de louro 300 ml de azeite 3 cebolas 16 batatas 8 tomates 4 ovos Pão...
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Receita Geleia de Abacaxi

Geleia de Abacaxi

(3 votos) , (3)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 abacaxi de 1 kg 1 1/2 xícara (270 g) de açúcar 1/4 de xícara de suco de limão 1 colher (sopa) de hortelã picada...
Receita Camarões no grill

Camarões no grill

(3 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1kg de camarões limpos e sem cascas 250ml de azeite 1 colher (sopa) de açafrão moído 1/4 colher (chá) de pimenta do reino 3 dentes de alho socados 1 ...
Receita shourba corbasi - sopa de acelga com arroz e açafrão

"shourba corbasi" - sopa de acelga com arroz e açafrão

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 450 g de acelgas ou espinafres; 1 litro de ´caldo de vegetais ou de galinha; azeite; 2 cebolas, picadas; 2 talos de alho-francês, lavados e cor...
Receita Mousse de mangaba

Mousse de mangaba

(2 votos)
Sobremesa Muito Fácil 30 min
Ingredientes: 6 mangabas maduras de tamanho médio 1 litro de água 1 lata de leite condensado 200 ml de creme de leite 2 envelopes de gelatina incolor, sem sabor Fo...
Receita Gemada de café

Gemada de café

(2 votos)
Outro Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 gemas temperatura ambiente 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de licor de café 1/2 xícara (chá) de café 5 cerejas em calda cortadas em la...
Receita Cavalinha ao molho de tomate

Cavalinha ao molho de tomate

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 01 caixa de Extrato de Tomate 01 kg de Cavalinha em Postas 01 limão 02 cebolas fatiadas Alho picado 8 colheres (sopa) de Azeite extra virgem Coentro ...
Receita Sangria de champanhe

Sangria de champanhe

(2 votos) , (1)
Outro Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 garrafa de espumante 2 copos de refrigerante de limão 1 copo de sumo de laranja 1 maçã cortada em pedaços 1 rodela de ananás em pedaços Kiwis Moran...
Receita Canja de galinha com legumes, cogumelos e ovo escalfado

Canja de galinha com legumes, cogumelos e ovo escalfado

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Cebola picada 3 Alhos picados 2 Colheres de Coentros picados 1 Colher de sopa de Hortelã fresca picada 1 Casca de Limão 1 Malagueta vermelha finamen...
Receita Caril de lulas e tamboril

Caril de lulas e tamboril

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 chávena de vieiras congeladas 2 chávenas de lulas às rodelas congeladas 5 postas pequenas de tamboril congelado 1 cebola média 4 dentes de alho 2 c...
Receita Laksa (macarrão de arroz)

Laksa (macarrão de arroz)

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: ½ xícara (chá) de camarão sem casca e cozido 1 xícara (chá) de galinha picada 4 xícaras (chá) de leite de coco 1 colher (chá) de gengibre em pó 2 col...
Receita Tabule de arroz negro!

Tabule de arroz negro!

(1 votos) , (1) , (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 xic. de Arroz Preto cozido "al'dente" ½ xic. de farinha para quibe hidratada 4 tomates sem pele e sementes em cubinhos 2 pepinos em cubinhos: 1 ce...
Receita Ervilhas tortas com bacon

Ervilhas tortas com bacon

(1 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 100 g de manteiga 100 g de bacon picados em cubinhos 300 g de ervilhas limpas e lavadas 1 cebola grande cortada em lâminas Sal e pimenta do reino 1/...
Receita Vinho quente - glühwein glögg

Vinho quente - glühwein glögg

(1 votos) , (1)
Bebida Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 garrafa de vinho tinto Usei Herdade do Esporão Vinha da Defesa 1 pau de canela 1 colher de sobremesa de erva doce moída 1 pitada de noz moscada 1 ...
Receita Canapé de patê de camarão

Canapé de patê de camarão

(1 votos) , (2)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 1/2 colheres (sopa) de azeite 1/4 xícara (chá)de cebola picada 300 g de camarões médios limpos 1/3 xícara (chá) de champignon 3/4 xícara (chá) de l...
Receita Garde manger

Garde manger

(1 votos) , (4)
Outro Muito Fácil 30 min 8 min
Ingredientes: 1) Para a ristotto de funghi porcini: 50g de funghi porcini seco 8 xícaras de caldo de carne 100g de manteiga sem sal (6 colheres de sopa) 1 cebola ...
Receita Bolinho de carne com dijon e chimichurri

Bolinho de carne com dijon e chimichurri

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 600 gramas de acem moido 1/2 xic de hortelã picada 2 colheres de sopa de chimichurri 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 3 colheres de sopa de farof...



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