Cereais de arroz tufado de chocolate (choco krispies/coco pops)
Cereais de arroz tufado de chocolate (Choco Krispies/Coco Pops)
Suas manhãs serão mais alegres e saudáveis com estes cereais de arroz tufado de chocolate feito em casa. Isso mesmo. Comece seu dia com uma refeição sem glúten e cheia de energia. Fácil a preparar, chame as crianças para ver esta transformação mágica do arroz cru em arroz tufado. Confira nosso vídeo e passo a passo logo aqui abaixo:
Arroz tufado: Coloque apenas a frigideira para esquentar no fogo forte (sem óleo). Quando estiver bem quente, acrescente um punhado de arroz (o suficiente para cobrir a base da frigideira). A dica está em sacudir o arroz com o cabo. Não levante muito do fogo para não perder o calor. Deixe 2 segundos e mexa. Vá repetindo este processo.
O arroz, em questão de segundos começará a inchar e fazer barulho de pipoca, mas sem pular. Quando todos os grãos de arroz estiverem tufados e torrados, retire-os do fogo para evitar que se queimem. Verta/despeje-os numa tigela. Faça o mesmo processo com o restante do arroz.
Numa outra tigela, acrescente o óleo de coco e o mel. Esquente no microondas por 40 seg. Retire e junte o cacau. Misture.
Incorpore o arroz nesta tigela. Misture bem para que todos os grãos estejam cobertos de chocolate.
Coloque sobre uma forma já coberta com papel manteiga/vegetal. Espalhe bem. Leve ao forno por 12 min a 160°C (serve para secar e incorporar o chocolate).
Conservação: Coloque em um recipiente hermético. Sua conservação será até por 2 semanas. Versão salgada: Use especiarias e manteiga. Assim, poderá servi-los junto com as saladas.
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