Petitchef

Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)

Lanche
6 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
393 Kcal
Quem não gosta de viajar com receitas vindas de todo o mundo? Hoje apresentamos o bolo de mirtilos, da região dos Pireneus (cordilheira da Europa), comum nos casamentos e comunhões e que podemos fazer tranquilamente em casa na temporada dos mirtilos. Então, sem perder nenhum segundo, confira a lista de ingredientes e faça desta receita uma verdadeira viagem sem sair de casa.

Ingredientes

Número de doses: 6
200 gr de farinha trigo

5 gr (1 col. chá) fermento químico

120 gr de manteiga (derretida)

100 gr de açúcar

3 gemas


15 ml de rum (3 col. sopa)

1 col. baunilha (essência ou extrato)

125 gr de mirtilos

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Numa tigela, misture as gemas, a baunilha, o rum e o açúcar. Acrescente a manteiga derretida, a farinha e o fermento. Mexa novamente.
  • Passo 2 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Bata as claras em castelo (neve) e incorpore-as na massa. Por último, os mirtilos e mexa delicadamente.
  • Passo 3 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Verta/despeje na forma de bolo já untada. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos a 180°C. Faça o teste do palito.
  • Passo 4 - Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus)
    Deixe amornar. Polvilhe com açúcar confeiteiro se desejar. Bom apetite!!

Video

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (119g)
Calorias: 393Kcal
  • Glícidos: 42.7g
  • Gord total: 19.9g
  • Gord.sat.: 11.9g
  • Proteínas: 7.7g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 19.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus), foto 1
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus), foto 2
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus), foto 3
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus), foto 4
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus), foto 5
Bolo de mirtilos (bolo da região Pireneus), foto 6

Perguntas:






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