Salada de abobrinhas e tomates

Name: Salada de abobrinhas e tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abobrinha italiana em rodelas; 2 tomates maduros em rodelas; 6 pedaços de queijo; folhas de manjericão; 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico; 3 colheres (sopa) azeite extra virgem; sal e pimenta do reino a gosto

Entrada

Muito Fácil

20 min

Ingredientes

1 abobrinha italiana em rodelas
2 tomates maduros em rodelas
6 pedaços de queijo
folhas de manjericão
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
3 colheres (sopa) azeite extra virgem
sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

Preparação15 min

Cozedura5 min

Misture o vinagre com sal e pimenta, em seguida coloque o azeite e misture vigorosamente com um garfo.
Pincele as abobrinhas com essa mistura e grelhe dos dois lados.
Grelhe o queijo quando for servir a salada, e use o coalho, porque o minas derrete.
Arrume em um prato ou travessa as rodelas de tomate, as abobrinhas e as folhas de manjericão.
Coloque o queijo grelhado e regue com o restante do molho.