Petitchef

Mussarela de búfula e tomate - combinação simples e saborosa

Aperitivo
8 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Tomate e Mussarela de Búfula:

4 tomates cortados em fatias grossas

bolas de queijo de mussarela de búfula


Molho:

folhas de alecrim

salsinha picada


vinagre

sal

-manjericão para enfeitar

Preparação

  • Corte os tomates e as bolas de mussarela em fatias. Coloque sobre as fatias de tomate uma fatia de mussarela. Enfeite com folhinhas de manjericão.
  • Molho:
    Misture os ingredientes, as ervas bem picadinhas e regue a salada.
  • Variações:
    Acrescente azeitonas pretas e verdes picadas. Use azeites aromatizados. Substitua o alecrim por orégano.
  • Aperitivo Napolitano
    Tomate cereja, mussarela de búfula e folhinhas de manjericão. Tempere e sirva como apareitivo.
  • Sanduíche:
    Tomate cereja, mussarela de búfula, folhas de agrião e manjericão. Tempere a gosto. Sirva sobre fatias de pão preto ou integral.
  • Tomates fatiados:
    Tomates fatiados, mussarela de búfula fatiada, folhas de manjericão. Monte os tomates intercalando com as fatias de mussarela. Tempere à gosto e enfeite com as folhinhas de manjericão.
  • Tomates recheados:
    Corte os tomatinhos e retire as sementes. Esmigalhe a mussarela ou ricota e tempere bem. Recheie os tomatinhos. Sirva como salada ou aperitivo.
  • Salada simples:
    Corte os tomate e a mussarela. Tempere com azeite de framboesa, vinagre balsâmico e sal. Mistrue bem.
  • Espetinhos:
    Faça espetinhos com um tomatinho cereja e mussarela de búfula cortada em quadrado. Prenda com um palito e enfeite com folhinhas de manjericão miudinhas. Tempere e sirva como aperitivo.

Fotos

Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 1Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 2Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 3Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 4Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 5Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 6Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 7Mussarela de Búfula e Tomate - combinação simples e saborosa, foto 8



Comentários dos membros:

19/09/2015

Muito bom, tem cá um aspeto fantástico, adorei.


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