Mussarela de búfula e tomate - combinação simples e saborosa

Aperitivo
8 porções
Muito Fácil
30 min

Ingredientes

8

Tomate e Mussarela de Búfula:

Molho:

Preparação

  • Corte os tomates e as bolas de mussarela em fatias. Coloque sobre as fatias de tomate uma fatia de mussarela. Enfeite com folhinhas de manjericão.
  • Molho:
    Misture os ingredientes, as ervas bem picadinhas e regue a salada.
  • Variações:
    Acrescente azeitonas pretas e verdes picadas. Use azeites aromatizados. Substitua o alecrim por orégano.
  • Aperitivo Napolitano
    Tomate cereja, mussarela de búfula e folhinhas de manjericão. Tempere e sirva como apareitivo.
  • Sanduíche:
    Tomate cereja, mussarela de búfula, folhas de agrião e manjericão. Tempere a gosto. Sirva sobre fatias de pão preto ou integral.
  • Tomates fatiados:
    Tomates fatiados, mussarela de búfula fatiada, folhas de manjericão. Monte os tomates intercalando com as fatias de mussarela. Tempere à gosto e enfeite com as folhinhas de manjericão.
  • Tomates recheados:
    Corte os tomatinhos e retire as sementes. Esmigalhe a mussarela ou ricota e tempere bem. Recheie os tomatinhos. Sirva como salada ou aperitivo.
  • Salada simples:
    Corte os tomate e a mussarela. Tempere com azeite de framboesa, vinagre balsâmico e sal. Mistrue bem.
  • Espetinhos:
    Faça espetinhos com um tomatinho cereja e mussarela de búfula cortada em quadrado. Prenda com um palito e enfeite com folhinhas de manjericão miudinhas. Tempere e sirva como aperitivo.
Luciana MacêdoLuciana Macêdo

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Comentários

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19/09/2015

Muito bom, tem cá um aspeto fantástico, adorei.

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