Creme de curgette (abobrinha) - receita robot de cozinha mycook

Ingredientes

• 50gr de azeite
• 60gr de alho francês
• 850 de curgette com casca
• 600gr de água
• 1 cubo de caldo knorr de aves
• sal q.b.

Preparação

• Aqueça o azeite 1 minuto, 100º, velocidade 3.
  Adicione o alho francês em rodelas e refogue 4 minutos, 100º, velocidade 3.
• Adicione a curgette, a água, o sal e o caldo knorr e programe 15 minutos, 100º velocidade 3.
• Para finalizar o creme deixe arrefecer um pouco e prima Turbo várias vezes, até obter a consistência desejada.
  Sirva de seguida com croutons.

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