CREME DE ABÓBORA-MORANGA

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Mais um creme para os dias frios. Cremoso como só o PetitChef sabe fazer, o creme de abóbora-moranga vai dar aquele gostinho especial à sopinha.

Entrada

Tipo de receita: entrada
Número de doses: 4 porções
Preparação:15 Minutos
Cozedura: 30 Minutos
Dificuldade: muito fácil
Calorias: 237 Kcal
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Ingredientes

800 g de abóbora-moranga
200 ml de natas / creme de leite
sal
noz moscada

Materiais

Panela / tacho médio ou grande
Varinha mágica / mixer ou blender / liquidificador

Preparação

Passo 1

Refogar a cebola em manteiga dentro de uma panela média ou grande.

Passo 2

Juntar pedaços de abóbora-moranga, descascada e lavada. Deixar cozer por um minuto.

Passo 3

Cobrir de água e deixar ferver. Quando ferver, colocar a fogo/lume médio e deixar cozer por mais ou menos 30 minutos.

Passo 4

Aquecer as natas / creme de leite, juntar à panela. Temperar com sal, pimenta e noz moscada e triturar tudo.

Passo 5

Servir !


Observações

Juntar alho-francês/poró : se quer dar mais gosto ao creme, junte alho-francês/poró.

A água da cozedura: se quer um creme espesso, retire um pouco de água da cozedura da abóbora-moranga antes de juntar as natas.

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Nutrição

237Kcal12%

Calorias

6.4g2%

Glícidos

21.1g33%

Gord total

15.1g76%

Gord.sat.

2.8g6%

Proteínas

3.5g14%

Fibras

3.6g4%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 276g
sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo


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