Chamuças

Ingredientes

• 1 quilo de carne picada
• 1 cebola grande
• meio galho de coentros frescos
• 1 cabeça de alhos
• 1/2 colher de chá de açafrão
• 1/2 colher de chá de pó de caril
• 1/2 colher de chá de coentro moído
• 1/2 colher de chá de colorau
• 1 pauzinho de canela
• 2 cravinhos
• sal q.b
• picante q.b