Canapé com pasta de salmão defumado e pimenta

Ingredientes

• 100 g de salmão defumado
• 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro bem encorpado
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 pimenta dedo-de-moça média
• Sal a gosto
• Fatias de focaccia

Preparação

• Bata no processador o salmão defumado, o creme de leite, o suco de limão e o sal por 1 minuto, até obter uma pasta.
• Leve a geladeira por meia-hora. Lave a pimenta, seque-a, corte em rodelas finas e retire as sementes.
• Distribua a pasta nas fatias de focaccia quebradas em quadradinhos, se preferir, usando um saco de confeiteiro, decore com pedacinhos de pimenta e sirva.

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