Petitchef

Tarte de cebola

Acompanhamento
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
623 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

TARTE DE CEBOLA:

220 g de farinha de trigo

100 g de manteiga

2 gemas peneiradas

sal a gosto

100 g de manteiga

1 xícara (chá) de azeite

3 cebolas grandes cortada em fatias finas

2 ovos ligeiramente batidos

300 ml de creme de leite fresco

100 g de bacon cortado em cubinhos e frito

50 g de queijo parmesão ralado

1/2 colher (sopa) sálvia fresca picadinha

1/2 colher (sopa) de salsa picadinha

sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Numa tigela coloque 220 g de farinha de trigo, 100 g de manteiga, 2 gemas peneiradas e sal a gosto e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Com a massa forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo falso , fure-a com a ponta de um garfo e reserve.
  • Numa frigideira em fogo médio derreta 100 g de manteiga e 1 xícara (chá) de azeite e adicione 3 cebolas grandes cortada em fatias fina, deixe na frigideira, mexendo vez em quando, até obter uma cor marrom clara . Escorra a cebola numa peneira, apertando bem para tirar toda a gordura e deixá-la sequinha. Seque em papel toalha.
  • Reserve. Numa tigela coloque 2 ovos ligeiramente batidos, 300 ml de creme de leite fresco, 100 g de bacon cortado em cubinhos e frito, 50 g de queijo parmesão ralado, 1/2 colher (sopa) sálvia fresca picadinha, 1/2 colher (sopa) de salsa picadinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Transfira este creme para a fôrma (reservada a cima) e espalhe a cebola frita reservada. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos. Desenforme e sirva em seguida com uma salada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 169g
Calorias: 622Kcal
  • Glícidos: 22.5g
  • Gord total: 53.4g
  • Gord.sat.: 20g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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