Receitas de marmita: 9 opções rápidas e saborosas para levar ao trabalho!
Cansado do sanduíche sem graça ou do prato de micro-ondas devorado às pressas no trabalho? A boa notícia é que bastam algumas ideias bem pensadas para transformar sua pausa para o almoço em um momento de conforto. Você não precisa ser um chef ou ter três horas de sobra: essas receitas são caseiras, fáceis de preparar, colocadas em uma caixa e saboreadas onde quer que você esteja!
Aqui estão 8 ideias simples, coloridas e saborosas para comer bem, mesmo no trabalho:
1. Torta leve com tomates-cereja e atum
Úmido, derretendo e cheio de sol, esta torta saborosa preenche todos os requisitos de uma refeição prática para viagem. Basta misturar alguns ovos, um pouco de farinha, leite, atum em lata e tomates-cereja, colocar no forno... e pronto. O resultado? Uma textura leve, entre um pudim e um bolo, que cabe perfeitamente em uma lancheira!
2. Wrap de ovo mole e queijo feta
Procurando uma refeição fresca, rápida e nutritiva? Este wrap é uma verdadeira fonte de proteína. Ovos cozidos, queijo feta esfarelado, iogurte natural ou queijo fresco, algumas ervas e um pouco de limão: tudo enrolado em uma tortilha. Fácil de preparar no dia anterior, fácil de transportar :)
3. Salada de macarrão com creme de abacate, amêndoas e tomate-cereja
Quem disse que salada de macarrão tem que ser chata? Aqui, ela recebe um impulso de um creme de abacate suave com a quantidade certa de limão e amêndoas crocantes para apimentar as coisas. Os tomates-cereja dão um toque adocicado, e tudo fica muito bem na lata!
4. Mini quiches de tortilha
Não tem massa quebrada à mão? Não tem problema! Esses miniquiches são feitos de tortilhas. O recheio é que você tiver: sobras de legumes, um pouco de queijo, um ovo batido... e leve ao forno por mais ou menos dez minutos!
5. Nasi goreng: a mistura de arroz sem desperdício
O Nasi goreng é o prato ideal para transformar as sobras de arroz em um almoço completo e saboroso. Refogue-o com alguns legumes (cenoura, alho-poró, cebola etc.), acrescente um pouco de molho de soja e um ovo, se quiser, e está pronto.
É simples, perfumado, fácil de transportar e esquenta muito bem :)
6. Salada em pote vegetariana
A salada em um pote é bonita, inteligente e prática! Nesta versão vegetariana, você alterna camadas de grão-de-bico, quinoa, vegetais crus coloridos, um molho no fundo (para evitar que fique empapado) e um pouco de queijo ou sementes para dar crocância.
Ele fica pronto com antecedência, não ocupa espaço e tudo o que você precisa fazer é sacudi-lo antes de comer. Uma ideia tão bonita quanto boa ;)
7. Salada de cuscuz fresca e colorida
Um pouco como o tabule, mas mais generoso. Essa salada de cuscuz pode ser preparada em um instante com sêmola fina, legumes crocantes (pepino, pimentão, cebola roxa...), ervas frescas e um fio de azeite de oliva e limão!
8. Caril de grão-de-bico
Um prato reconfortante, perfumado e 100% à base de vegetais. O curry de grão-de-bico é rápido de preparar, conserva-se bem e é fácil de reaquecer. Com um pouco de arroz ou sêmola, ele se torna uma refeição completa e equilibrada.
9. Gratinado de alho-poró, presunto e queijo
Este é um gratinado doce e simples que é ótimo para dias longos. O alho-poró que derrete na boca, a maciez do presunto, a cremosidade do queijo... Tudo isso está aqui para fazer você se sentir em casa, mesmo no escritório. Preparado em um pequeno prato individual ou cortado em fatias em uma lata, ele reaquece muito bem no micro-ondas e pode ser acompanhado de uma pequena salada verde para um almoço completo!
Em poucas palavras
Essas receitas foram criadas para simplificar a hora do almoço e, ao mesmo tempo, permitir que você desfrute de uma comida boa, caseira e sem estresse. Elas são fáceis de preparar com antecedência, fáceis de transportar e, acima de tudo... fazem você querer dizer não aos alimentos processados.
Então, qual delas você vai experimentar primeiro? E se você tiver suas próprias dicas de lancheiras, não hesite em compartilhá-las :)
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Adèle