Conheça essas 12 variações de suflés salgados e doces
segunda 30 julho 2018 12:07
Leve e fofinho, o suflé é um prato culinário francês, que parece uma espuma de claras. Traduzindo a palavra "souflé" quer dizer literalmente soprado. Por isso seu aspecto é assim tão areado.
Os ingredientes do suflé tradicional são bem simples: farinha, manteiga, ovos e leite.
Existe na versão salgada como o suflé de queijo, cenoura, espinafre, frango, bacalhau, entre outros. Na versão doce tem sabor de tangerina, limão, maracujá...Receitas não faltam!
Confira essa seleção de suflés saindo do forno quentinho!!!
Suflés Salgados e Doces
12 variações para degustar sozinho ou em família.
Dica para não murchar
Para os suflês não murcharem, no fim da cozedura, abra um pouco o forno sem retirá-los. Ou seja, deixe-os ainda no forno com a porta entre aberta para evitar o choque de temperatura. Deixe entre 10 a 20 minutos e depois retire-os.Comentários
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