Leve e fofinho, o suflé é um prato culinário francês, que parece uma espuma de claras. Traduzindo a palavra "souflé" quer dizer literalmente soprado. Por isso seu aspecto é assim tão areado.
Os ingredientes do suflé tradicional são bem simples: farinha, manteiga, ovos e leite.
Existe na versão salgada como o suflé de queijo, cenoura, espinafre, frango, bacalhau, entre outros. Na versão doce tem sabor de tangerina, limão, maracujá...Receitas não faltam!
Confira essa seleção de suflés saindo do forno quentinho!!!
