Petitchef

Tiramissu

Sobremesa
4 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
10 gemas

250 g de açúcar refinado

500 g de creme de leite fresco

800 g de cream-cheese

200 ml de café bem forte

80 ml de rum

400 g de bolacha champagne

Preparação

  • Bata as gemas com o açúcar até ficar bem claro.
  • Acrescente o cream-cheese e bata até ficar um creme homogêneo.
  • Misture a nata por último com delicadeza. Faça um café bem forte e misture com o rum para embeber as bolachas.
  • Espalhe no fundo de um refratário grande ou em potinhos individuais e despeje o creme por cima.
  • Deixe gelar por 2 horas e, na hora de servir, polvilhe com chocolate em pó e enfeite com grãozinhos de café.





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