Moer grosseiramente as bolachas no robot de cozinha, misturar com a manteiga até formar uma pasta moldável. Espalhar esta pasta no fundo de uma tarteira de fundo amovível previamente forrada com papel vegetal. Levar ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Numa taça, bater os iogurtes com o leite condensado, após obter uma mistura cremosa, juntar o sumo das limas e a raspa.
Entretanto, demolhar as folhas de gelatina em água, quando estas estiverem amolecidas, escorrer bem e levar ao microondas na potência máxima durante 10 secundos, mexer bem. Juntá-las ao creme, mexendo para que fiquem bem incorporadas.
Colocar o creme sobre a base de bolachas. Levar ao frigorífico a refrigerar, durante pelo menos 4 horas.
Sugestão de apresentação: enfeitar com raspa de lima e de chocolate.
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