Petitchef

Sapateira recheada gratinada no forno

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

2 ovos cozidos

delicias do mar, camarão

pickles

molho inglês, salsa picada,ketchup e mostarda

pão ralado, queijo parmesão em pó,

2 colheres de sopa de sucedâneo de caviar

vinho do porto qb

Preparação

  • Cozer a sapateira como na outra receita.Após cozida, aproveitar o peixe e as ovas.
  • Numa taça acrescentar ao que se retirou da sapateira, as delicias do mar e o camarão finamente cortados, os pickles igualmente cortados finamente, o molho inglês, ketchup e mostarda, o sucedâneo de caviar e mexer bem.
  • Juntar os ovos finamente cortados e a salsa. Mexer e verificar se necessita de sal.No final refrescar com um pouco de vinho do porto.
  • Polvilhar com uma mistura de pão ralado e queijo parmesão e levar ao forno a gratinar.Servir com pão torrado.





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