Comece por fazer o caramelo, coloque o açúcar numa frigideira com uns pingos de sumo de limão. Quando já tiver derretido, para que não endureça, deite-lhe o sumo de laranja e mexa .Barre uma forma de alumínio com capacidade para 1 litro com o caramelo. Reserve.
Para preparar o pudim, coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e bata 6 minutos., vel.3.Programe 3 minurtos., vel.3, deite através do bocal o sumo de laranja. Retire e deite na forma caramelizada. Coloque-a na Varoma e reserve.Com o copo limpo, coloque 1000 g. de água, a Varoma e programe 50 minutos., temp. Varoma, vel.1. Retire e deixe arrefecer.Desenforme a frio, para o fazer com mais facilidade, antes aqueça ligeiramente a forma em água quente.
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