Polenta doce

Ingredientes
6
Custo estimado: 2.31Euros€ (0.38€/porção)
Preparação
Preparação45 min
Cozedura30 min
- Leve ao lume o leite com o açúcar e uma casquinha de limão. Deixe ferver e retire a casquinha de limão. Junte a farinha de milho, em chuva, a pouco e pouco e mexendo sempre (passei a varinha mágica porque ficou com grumos). Deixe cozer sobre lume brando, sem parar de mexer, durante cerca de 30 minutos (cansei-me a meio, só mexi 15 minutos porque não sou nenhuma máquina). Retire do calor e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Quando estiver quase fria, adicione o ovo inteiro, as gemas, a margarina em bocadinhos e a raspa da casca dos limões. Misture bem e deite a massa preparada numa forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com pão ralado. Coza em forno moderado (180 °C) durante cerca de 20 minutos. Desenforme sobre o prato de serviço e polvilhe com açúcar em pó. Sirva de imediato.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 381Kcal
- Glícidos: 49.4g
- Gord total: 15.7g
- Gord.sat.: 3.5g
- Proteínas: 8.1g
- Fibras: 2g
- Açúcar: 25g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (143g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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