Petitchef

Polenta Doce

Outro
4 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
571 Kcal
Bonitos polentas açucarados muito ávido. Eis na boa receita.

Ingredientes

Número de doses: 4
7,5 dl de leite

125 g de açúcar


160 g de farinha de milho fina

1 ovo

4 gemas

70 g de margarina

pão ralado

açúcar em pó

Preparação

  • Leve ao lume o leite com o açúcar e uma casquinha de limão. Deixe ferver e retire a casquinha de limão.
  • Junte a farinha de milho, em chuva, a pouco e pouco e mexendo sempre.
  • Deixe cozer sobre lume brando, sem parar de mexer, durante cerca de 30 minutos.
  • Retire do calor e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
  • Quando estiver quase fria, adicione o ovo inteiro, as gemas, a margarina em bocadinhos e a raspa da casca dos limões. Misture bem e deite a massa preparada numa forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com pão ralado.
  • Coza em forno moderado (180 °C) durante cerca de 20 minutos.
  • Desenforme sobre o prato de serviço e polvilhe com açúcar em pó. Sirva de imediato.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (215g)
Calorias: 571Kcal
  • Glícidos: 74g
  • Gord total: 23.5g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 12.1g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 37.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
VegetarianoVegetariano

Fotos

Polenta Doce, foto 1
Polenta Doce, foto 2

Perguntas:






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